I classici della gelateria italiana

11 07 2008

L’italiano medio aveva bisogno di conoscere quest’utile informazione. I classici non tramontano mai. Al TG1 lo sanno bene, e perciò con l’arrivo dell’estate un bel servizio sul gelato ci sta tutto. Un tempo i giornalisti italiani erano inviati in guerra, documentavano fatti da paesi lontani,… Ora le redazioni dei TG mandano i loro migliori reporter nelle gelaterie.

TG1, edizione 20:00, servizio di Barbara Capponi – Coppe, coni, vaschette da gustare seduti o camminando. Il gelato sembra una passione alla quale le famiglie italiane proprio non rinunciano; con un forte ritorno alla tradizione. «Sempre tradizionali, ma magari provando quelli al cioccolato al peperoncino, provando delle varianti, ma sempre il gusto tradizionale del cioccolato… intramontabile!». «Stracciatella, cream caramel, e vabbè… bacio». «Fragola, nocciola… cose molto classiche insomma.». «Non sono mai tramontati i classici, tipo che può essere una crema, una nocciola, un cioccolato. Quindi diciamo, sì, c’è una riscoperta del tradizionale». Artigianale o industriale che sia ne consumiamo ogni anno oltre 15 chili a testa: un giro d’affari di 5 miliardi di euro e quest’anno, dice ConfCommercio, i consumi sono già aumentati del 10%. Un bel successo per il settore, visto anche il panorama economico non propriamente esaltante. «Devo dire che sono a dieta, ma in questo momento un gelato alla frutta me lo concedo». «Quanti ne mangia?» «Se fosse per me tutti i giorni, ma per la linea poi dico “no, vabè”». Il gelato made in Italy piace molto anche all’estero: solo in Germania ci sono oltre 3.000 gelaterie italiane e mercati attraenti stanno diventando anche Russia, Spagna, Sud America e Australia.

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One response

9 08 2009
Garo

Per quanto….pure il Tg2 non si difende niente male….

http://garolfonline.wordpress.com/2009/07/25/001519/

Ci sarebbe da piangere….ma ridiamoci su…..

bye, Garo.

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